saritura in-naltime

alimentele Rosh Hashanah

La apusul soarelui in 20 Septembrie 2009, a inceput noul An Evreiesc. Ce au consumat majoritatea evreilor cu aceasta ocazie?

Rodia
In a doua noapte a Rosh Hashanah, este ceva obisnuit sa mananci un fruct nou care nu a mai fost consumat sezonul respectiv.
Pomegranate/Rodia este folosita cel mai adesea in acesta seara. Se spune despre acest fruct ca el contine 613 seminte care reprezinta 613 porunci pe care evreii trebuie sa le indeplineasca cu credinciosie. Consumarea rodiei reprezinta dorinta unui an plin de fapte bune.

Mierea
Simbolizeaza o buna speranta legata de noul an in care se intra.

Paine impletita/Challah
Painea impletita, coapta intr-o forma rotunda, reprezinta ciclul noului an.

Mere
Mere “innecate” in miere mancate cu paine impletita arata dorinta dupa un an usor, dulce.

Cap de peste
Rosh Hashanah inseamna “capul anului”. O farfurie cu capete de peste este asezata pe masa pentru a le aduce aminte evreilor ca trebuie sa fie cap si nu coapa. Deasemena pestele simbolizeaza abundenta si fertilitatea.

Mielul
O farfurie cu un cap de miel simbolizeaza desemena inceputul anului.

Prajitura cu miere
Desertul traditional de Rosh Hashanah.

Sfecla
Cuvantul pentru sfecla in ebraica este legat de actiunea de “a scoate”. Mananci sfecla pentru a scoate dusmanii din noul an.

Praz
Cuvantul ebraic pentru praz este legat de actiunea de “a taia”.
Consumarea prazului simbolizeaza taierea adversarilor in noul an.

Curmale
Cuvantul ebraic pentru acest fruct indica si actiunea de “a fi consumat”.
Are legatura tot cu teminarea adversarilor.

Spanac
Simbolizeaza un an nou, verde, plin de roade.

Tzimmes
Este o reteta europeana in care sunt alaturate miere, morcovi, si cartofi dulci. Morcovii reprezinta dorinta dupa sanatate care sa iti permita sa faci fapte bune.

Rodie cu orez
Orezul semnifica abundenta.

Langa consumarea acestor alimente/mancaruri evreii se binecuvanta unii pe altii in intrarea in noul an : “Leshanah tovah tikateiv veteichateim”, care inseamna aproximativ “Sa fi pecetluit pentru un an bun”.

In acelasi context  apare si urarea Tashlich, o rugaciune speciala spusa langa o apa(rau, ocean, lac) care vorbeste despre indepartarea pacatelor din viata.

calendarul pentru urmatorii ani prevede Rosh Hashanah :

  • Miercuri Septembrie 8 in 2010
  • Miercuri Septembrie 28 in 2011
  • Duminica Septembrie 16 in 2012
  • Miercuri Septembrie 4 in 2013
  • Miercuri Septembrie 24 in 2014
  • Duminica Septembrie 13 in 2015

Leave a Reply